目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來COLORS&DISHES食色62個瞬間的IDEAS這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本COLORS&DISHES食色62個瞬間的IDEAS,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對COLORS&DISHES食色62個瞬間的IDEAS的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

顏色與味道,有著不可思議的緊密關係。濃艷的色彩,通常有著特別的口感:面對用牛肉和番茄製作的紅色菜餚,人們會感到興奮;
但面對奶油或乳酪等白色食物時,人們感到輕鬆。

據說,人的記憶並不僅僅存在於大腦皮層中,也存在於身體和舌頭的味蕾之上,對你曾經品嚐過的味道,舌頭會產生眷戀,成為人生體驗的一部分。

因此,人們總是無法忘記孩提時候的那些味覺回憶,廚房飄出來的咖哩香、甜點小鋪裡繚繞的巧克力香甜……,許多口味成為一個人特殊而一生難忘的記憶。以至於後來,每次品嚐到這類食物時,已經不僅是入口時候的單純味覺,而是一種與眾不同的滿足感,輕緩蕩漾在舌尖與唇齒之間,沿著食道,慢慢滑潤前行,直至回憶深處……。

同時,人們記住的並不僅是味道,還有色彩。

看到某種顏色,總能牽聯起某一種感覺,或思念起一種食物、一種味道,而這種記憶又會再次誘使我們去尋找,那段時光的美好餘味……。
在這本食譜中,身為廣告創意人的田井典子,大膽把顏色納入料理的創意世界,整本食譜以顏色做分類,大分為紅、紫、黑、白、黃、綠等6大原色,搭配設計出62款色彩繽紛的佳餚,希望藉由這些料理菜式,讓大家再次認知,設計也是生活中不可缺的部分。

典子小姐說:「用眼睛品嚐美味料理,最大限度地利用食物本身的顏色,不進行過多加工,不僅健康自然,連人們的食慾也會跟著食材一起舞動。」

在自己的私人廚房裡,跟著食譜用心去做,料理食物本身,就是一種精神享受;而菜餚有了色彩,自然成為美味的根源。再和家人及朋友共同分享這份美味的驚喜!

作者簡介

田井典子 [TAI NORIKO]

料理創意/製作/陳列設計
畢業於日本京都精華大學美術系,歷任4A廣告公司設計師之後,創立東京 IRON BALVE設計事務所,任取締役代表和ART DIRECTOR。
1995年因設計工作出差來到中國,愛上古都北京。
1997年留學於北京廣播學院,修讀中國語。
1998年9月在北京創設B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE,長居北京十餘年。
2005年開始,以趣味與完美主義的設計態度,在《時尚?好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄,力求以更具設計感的創意料理,改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發表會承擔PARTY設計與組織活動,以設計師的品味,個人風格的趣味,為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。

石井陽子【ISHII YOKO】

甜品創意/製作
日本慶應義塾大學日本文學系畢業。
1997年開始住在北京,在北京廣播學院修讀中國語。
1998年開始在B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE擔任廣告製作人
近年來工作之餘, 致力於甜品的研發與製作,為北京生活增添更多情趣。
在《時尚?好管家》、《LAVIE》等雜誌連載推出她精心製作的甜品,讓甜蜜打動更多人的生活。

須知

  • 出版社:四塊玉

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/10/02
  • 語言:繁體中文


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▲富邦林威廷。(圖/記者黃克翔攝)

記者歐建智/台南報導

統一獅與富邦悍將10日台南交手,富邦5局上先拿1分,統一獅在6局下靠潘武雄與蘇智傑安打扳回1分。富邦在7局上由陳品捷及林威廷安打,加上蘇智智處理球失誤,攻進超前1分。打完7局2比1領先統一。

富邦悍將在7局上無人出局蔡友達中外野安打,于孟馗短打失敗形成雙殺,陳品捷中外野安打上到一壘,林威廷打出游擊方向不規則彈跳形成內野安打,左外野手蘇智傑處理球時發生接球失誤,陳品捷回來得分,打者推進上到三壘。

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