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隨著我國生活水平越來越高,糖尿病成為非常常見的一種慢性疾病,糖尿病的發病率也是逐年升高。根據最新報告,2019年全球約4.63億20-79歲成人患糖尿病(11個人中有1個為糖尿病患者)。 預計到2030年,糖尿病患者會達到5.784億;預計到2045年,糖尿病患者會達到7.002億。,其中我國糖尿病患者已高達1.14億,在中國,這部分人群每年將花費6000億治療費用。 ... 據數據統計,我國是目前全球糖尿病患者數量最多的國家,占全球的1/4,且糖尿病患者數量仍然在迅速增加。 所謂病從口入,科學的飲食是更是糖尿病控制的基礎環節,想要真正的對抗糖尿病,糖友們最先要做到的,就是「管住嘴」。 然而據了解,很多糖友所謂的「管住嘴」,只不過是少吃東西,不吃甜的,卻不知道飲食上學問大著呢——不管是食物的選擇,還是營養的搭配,甚至進餐順序,都會影響血糖的高低。如果只是把食量減少,那不僅控制不了血糖,還可能把身體拖垮了,後果非常嚴重! 那麼,到底怎麼吃飯,才是最能起到控糖作用的呢?今天湖南省人民醫院營養科就與大家分享一下「糖尿病患者應該掌握的進餐順序」。 最新的《中國2型糖尿病膳食指南》中提出:調整進餐順序,養成先吃蔬菜,最後吃主食的習慣。 ... 研究報告顯示:將傳統的進食方式改為蔬菜--葷菜--主食的進餐順序,同時保障每天吃夠500g以上蔬菜,糖友的糖化血紅蛋白指標普遍會下降。的確,改變進餐順序是一種簡單、易行、有效的利於糖尿病患者長期血糖控制的方法。 青島大學的研究:將2型糖尿病患者分成3組,按照主食居前、居中、居後的進餐順序,短期試驗的觀察其對餐後血糖和胰島素的影響(方法1:主食居前吃;方法2:主食居中吃;方法3:主食居後吃)。 均鼓勵細嚼慢咽,每餐進食30分鐘,主副食間隔10分鐘。結果表明:主食越早吃,餐後血糖越高;主食越早吃,餐後血漿胰島素水平也越高,持續時間越長。 按照主食居前、居中、居後的進餐順序,長期試驗的觀察對糖化血紅蛋白和體重的影響(A組:主食居前吃;B組:主食居中吃;C組:主食居後吃)。 結果表明:隨著主食進餐順序由前向後轉移,患者糖化血紅蛋白(反映近2~3個月的血糖平均水平)水平依次降低。與最先吃主食相比,最後吃主食不僅有利於血糖水平的控制,而且有利於控制體重。 國外的研究也表明:無論是2型糖尿病還是非糖尿患者群,先吃蔬菜後吃主食的進餐方法均可以降低餐後血糖。 ... 針對出院的糖尿病患者給予先吃蔬菜後吃主食的強化教育1-2.5年後,其糖化血紅蛋白、血壓、血總膽固醇和低密度脂蛋白均有明顯下降,且蔬菜攝入量明顯增加,而主食、水果、油脂、飲料和甜食的攝入減少。 分析可能原因:先吃蔬菜和肉類,因其富含膳食纖維、蛋白質,可以延緩碳水化合物的胃排空時間,減緩升高血糖的速度,隨之刺激內源性胰島素分泌減少,進而減輕胰島素抵抗,降低糖尿病的發病風險。 膳食纖維和蛋白質也可增加飽腹感,對控制總能量和營養素的攝入也有一定的幫助;先吃肉類可促進腸促胰素(GLP-1可以依賴葡萄糖形式促進胰島素分泌、抑制胰高血糖素分泌,具有增加飽腹感、延遲胃排空的作用)的分泌,從而有助於餐後血糖的管理。 有關研究結果和資料,來自中國臨床營養網和中國知網等文章。 (編輯ZS。圖片來源網絡,侵刪) 湖南醫聊特約作者:湖南省人民醫院 蔡華 張溈嘉 關注@湖南醫聊,獲取更多健康科普資訊! 點擊「了解更多」,關注【湖南醫聊】,獲取更多健康資訊!

 

 

內容簡介

  本書從科學、心理學、宗教及哲學等層面,對生命問題作反思,並提出「本我創生演化論」,且由此而回應人從哪裡來?又將往哪裡去?吾人為何而活?當下吾人該做些甚麼?以及人生的終極關懷等問題。本書提出人生在世的主要功課有四:其一是德業,其二是學業,其三是能量,其四是化育。至於創生演化之目的,則是讓本我邁向自由無限體。

詳細資料

  • ISBN:9789576689109
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 530頁 / 16 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >
  • 本書分類:> >

 

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文章來源取自於:

 

 

每日頭條 https://kknews.cc/health/jao3jn6.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010463899

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